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皇帝登基时封妃圣旨,“胙肉”到底有多难吃?为什么皇帝登基还要吃? <#21---->


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不知道提问者是从哪部电视剧中看来的,没听说皇帝登基要吃胙肉。古装影视剧,有的按基本历史事实编排,有的则完全胡编滥造,信不得。我没看到过皇帝登基要吃胙肉的说法,祭祀用的胙肉大多是半生不熟的,所以很少当场食用。

胙肉也叫祭肉,就是古代祭祀祖先或神灵用的祭品,祭祀完毕就把它分给族人。分胙肉非常重要,表示后续子孙对先祖的缅怀和继承,分得胙肉的多少与每家地位的高低有关系。如果没被分到胙肉呢?那表示很严重,很可能你这一家将被剔除出家族。电视剧《成吉思汗》中就有个情节:铁木真一家没有得到胙肉,于是他们母子十几人被迫离开家族聚居地,相当于被家族开除了。

祭祀用的胙肉怎么做?各个历史时期,各个民族不完全一样。一般情况下,胙肉不会做成熟的,而是半生不熟,甚至就是简单焯一下。胙肉很多都是大块的肉,比如整头猪,没法做熟,也不利于长时间摆放。

胙肉分配完毕后,每家如何食用?这个礼仪里似乎没有要求,所以应该不存在胙肉很难吃的情况,除非放变质了,或者某个少数民族特殊的礼仪规定。

历史上曾经有个利用胙肉杀人的阴谋。春秋时期,晋献公有个姬妾叫骊姬,是个心如蛇蝎的女人,她一心想除掉晋献公的太子申生,让她的儿子奚齐取而代之。于是她想了一个毒计,以梦见申生的母亲为由,令申生回京祭祀母亲,并将祭祀的胙肉献给父亲。申生不知是计,按骊姬要求做了。骊姬在胙肉里下了毒,并栽赃申生下毒欲加害其父。导致申生无法辩解,自杀身亡。

胙肉和普通肉没有什么区别只是因为祭祀用的肉被称作胙肉。

从有记载的文献看至少周朝就开始有胙肉祭祀神灵及祖先的传统了,当然被祭祀的神灵和祖先是吃不了的,只不过在那里做个样子,祭祀典礼完成后,胙肉会被分割,然后周天子会胙肉分给诸侯,称为赐胙。远路去送一块肉值得吗,其实诸侯们要的是那份尊重和荣光,那是地位的象征。《左传·鲁僖公九年》记载“王使宰孔赐齐侯胙,曰:「天子有事于文武,使孔赐伯舅胙。」”也就是说鲁僖公九年,齐桓公与诸侯在葵丘会盟,周襄王为了表示尊重派宰孔把胙肉赐给齐桓公,说:“周天子祭祀文王、武王,派遣我把祭胙肉给伯舅。”

诸侯也会在祭祀后把祭肉分给大夫,孔子其实是在鲁国不受重用后才离开鲁国周游列国,促使他做出最后决定的就是分得祭肉。孔子在临走时希望鲁国能挽留自己,标致就是祭肉,当时鲁国将要举行郊祭,但是执政者并没有给他送祭肉,他知道没有机会了,所以离开鲁国。

后来历朝都有胙肉之赐,祭祀完祖先把肉分赏下去,并不是每个人都有资格得到赏赐胙肉的,这是一种荣耀。

当然在明朝及以前的朝代祭祀用肉都是生的,不能直接来吃,要拿回家做熟以后才能吃。但到了清朝满人把关外的习俗带来开始用白水煮肉来祭祀,不加任何佐料,以前的猪肉肥肉很多,不加盐吃大肥肉,大多数人估计是吃不下的。

没有皇帝登基要吃胙肉的记载,估计你是看了乾隆有关的故事感觉是那样的。不过吃胙肉当皇帝的传说也真和乾隆有关。

《清高宗实录》记载了这样一件事:“雍正元年,癸卯,春正月,次辛祈谷礼成,是为世宗登极后初次大祀之典。召上入养心殿,赐食一脔,意巳为他日付托之本。志早先定,仰告昊苍,故俾承福受胙也。

雍正登基后第一次主持完祭祀大典后就单独召见弘历,赏给他一块胙肉,弘历吃了。后来弘历当了皇上就是乾隆。

胙与祚同音,乾隆认为这是雍正传帝祚给他的象征,但是雍正朝发生的事情却在高宗实录里出现,恐怕是乾隆编故事讲个人听的,让大家觉得自己从始至终都是父皇的最爱。

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